應用：面包、糕點、餅干、飲料、冰淇淋、罐頭、果醬、豆乳制品、調(diào)味品。

用量：按不同產(chǎn)品的特點選擇*配比添加（10-12g=0.5kg糖）

方法：糖蜜素更適宜與砂糖、葡萄糖和其他食品甜味劑混合使用，其口感接近砂糖，能誘發(fā)和保留原有食品風味特色。